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金针菜是黄花菜 。金针菜的适应性很强 ， 无论是田埂、畦背、河坡、渠边 ， 还是庭院都可以种植 ， 可以做果园间作物 ， 种植后可以连续收获20-30年 ， 春天秋天都可以种植 。它含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分 ， 其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。
【金针菜是不是黄花菜，附金针菜的种植方法】

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一、金针菜是不是黄花菜
金针菜是黄花菜 。金针菜 ， 别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼 ， 是人们喜吃的一种传统蔬菜 。
二、金针菜的种植方法
1、金针菜的适应性很强 ， 对土地的要求不是很严格 ， 无论是田埂、畦背、河坡、渠边、庭院都可以种植 ， 即使是半阳地区也可以长得很好 ， 所以可以做果园间作物 。
2、金针菜是多年生棺物 ， 种植后可以连续收获20-30年 。种植时间一般在春天 ， 秋天也可以种植 。夏天抽生花茎 ， 夏秋采收花莆 ， 入冬花茎遇霜冻即枯死 ， 靠地下根部越冬 。金针菜进入盛期每亩可收干菜200-600斤 。
三、金针菜的营养价值
金针菜味鲜质嫩 ， 营养丰富 ， 含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分 ， 其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。

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