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1、黑枣：含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素等营养成分 ， 有“营养仓库”之称 。2、桑葚：颜色紫黑 ， 味道酸甜 ， 含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等 。3、乌梅：含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等 。4、黑葡萄：含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素 。5、黑加仑：富含维生素C、磷、镁、钾、钙等 。

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一、黑枣
黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分 。黑枣性温味甘 ， 有“营养仓库”之称 。
二、桑葚
【哪些水果是黑色的，富含哪些营养成分】1、桑葚 ， 又称桑果 。性味甘、酸、寒 ， 入心、肝、肾经 。它颜色紫黑 ， 味道酸甜 ， 含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分 。经常吃桑葚能提高人体免疫力 。
2、桑葚是爱美女人们的美颜健体之选 。桑葚味道酸美 ， 汁多 ， 但是品性微寒 ， 因此女性来例假时要少吃 ， 以防寒气过大 ， 肚子疼痛 。除生食外 ， 桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用 。
三、乌梅
乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等 。现代药理学研究认为 ， “血液碱性者长寿” ， 乌梅是碱性食品 ， 因为它含有大量有机酸 ， 所以肠壁吸收后会很快变成碱性物质 。此外 ， 乌梅所含的有机酸还可以杀死侵入胃肠道的霉菌等病 。
四、黑葡萄
葡萄本身是营养丰富的水果 ， 黑葡萄的保健效果更好 。黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等 ， 还含有多种人体所需的氨基酸 ， 常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。把黑葡萄制成葡萄干后 ， 糖和铁的含量会更高 ， 是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品 。
五、黑加仑
黑加仑又称黑穗栗、黑豆果 。黑加仑富含多种营养物质 ， 对人体健康有很大的好处 ， 因此在欧洲等地方非常受欢迎 。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质 。

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