文章插图



文章插图
  很多人都喜欢生吃蔬菜，蔬菜中含有多种维生素和膳食纤维，而且有些含有人体所需的铁、钙等元素，有些蔬菜烹制之后营养成分会有损失，生吃蔬菜则可以充分吸收蔬菜中的营养物质 。

文章插图
  大部分蔬菜都可以生吃，但是要保证吃之前清洗干净，避免蔬菜上带有残留农药和虫卵等，常见的可以生吃的蔬菜有大白菜、生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、洋葱、苦瓜等 。

文章插图
1、大白菜
  大白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有效治疗便秘，未经烹制的大白菜口感清甜，一般生吃会剥掉大白菜外层，吃内部的白菜心，口感更佳 。
2、黄瓜
  黄瓜中水分含量极高，可以生津止渴，且有一种特殊的清香，黄瓜中含有的胡萝卜素和钾元素等还能够防癌抗癌，常见的生吃黄瓜有麻酱黄瓜、蒜瓣黄瓜等 。
3、西红柿
【可以生吃的蔬菜有哪些 常见可生吃的新鲜蔬菜大全】  西红柿中含有大量的维生素C，生吃西红柿有延缓衰老、美白护肤的功效，餐桌上常见的生吃西红柿方法有西红柿拌白糖、西红柿沙拉等 。
4、苦瓜
  苦瓜有一种独特的苦味，很多人都避之不及，但是苦瓜有清热解暑、降火解毒的功效，在夏天，苦瓜切片加入调味料搅拌食用，是很好的开胃降火食材 。
5、洋葱
  洋葱，有一种刺激性气味，很多人都不会选择生吃，但是洋葱营养价值高，生吃可以缓解消化不良、鼻塞发热等症状，通常是把洋葱切成丝后与白糖、酱油凉拌食用 。

• 用大豆怎么养绿萝大豆氮肥的制作方法
• 玉米开花吗 开的花是什么样的
• 沙漠玫瑰长得慢是什么原因所导致的
• 蛋清做奶油可不可以生吃，附奶油的储存常识
• 龟背竹病害防治方法，龟背竹叶片变黄的原因是什么
• 沙虫生吃可不可以，沙虫有什么营养价值
• 干竹子生虫怎么处理，附竹子的生活用途
• 牛角瓜能否生吃，附其主要价值
• 骡子的繁殖方法，附骡子不能生育的原因
• 艾草与蒿草有什么不同，附艾草的繁殖方法