黑豆和黄豆有什么不同,从形态特征、生长特性、资源分布上来区分


黑豆和黄豆有什么不同,从形态特征、生长特性、资源分布上来区分

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1、形态特征:黑豆呈肾形或类圆形 , 表面黑红或紫红 , 有光泽 , 种皮薄脆 , 易破碎;黄豆荚果肥大 , 长圆形 , 稍弯 , 下垂 , 黄绿色 。2、生长特性:黑豆适应性强 , 耐旱、耐瘦、耐盐碱;黄豆性喜暖 , 生长适应温度为20-25℃ 。3、资源分布:我国各地都有黑豆生产;黄豆原产中国 , 中国各地都有栽培 , 在世界各地也广泛栽培 。
【黑豆和黄豆有什么不同,从形态特征、生长特性、资源分布上来区分】
黑豆和黄豆有什么不同,从形态特征、生长特性、资源分布上来区分

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一、形态特征不同
1、黑豆形态特征:黑豆呈肾形或类圆形 , 表面黑红或紫红 , 有光泽 , 种皮薄脆 , 较易破碎 。种仁黄白色 , 气弱、味甘、性平、无毒 。显微鉴别:种皮外层细胞全部石细胞化 , 多角形或稍长 , 大小均匀 , 壁厚 , 孔沟极细密 , 胞腔较大 。
2、黄豆形态特征:荚果肥大 , 长圆形 , 稍弯 , 下垂 , 黄绿色 , 长4-7.5厘米 , 宽8-15毫米 , 密被褐黄色长毛;种子2-5颗 , 椭圆形、近球形、卵圆形至长圆形 , 长约1厘米 , 宽约5-8毫米 , 种皮光滑 , 淡绿、黄、褐和黑色等多样 , 因品种而异 , 种脐明显 , 椭圆形 。花期6-7月 , 果期7-9月 。
二、生长特性不同
1、黑豆生长特性:适应性强 , 耐旱、耐瘦、耐盐碱 。
2、黄豆生长特性:性喜暖 , 种子在10-12℃开始发芽 , 最适合15-20℃ , 生长适宜温度为20-25℃ , 开花结荚期适宜温度为20-28℃ , 低温低于14℃不能开花 , 温度过高的植物提前结束生长 。
三、资源分布不同
1、黑豆资源分布:我国各地都有黑豆生产 。我国黑豆资源丰富 , 类型多种多样 , 珍贵的黑豆品种至今仍在生产上运用 , 如江苏泰兴黑豆 , 属长江流域早熟春豆 , 表现早熟、高产、适应性强 , 至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种 。丹东药黑豆为青子叶黑豆 , 颗粒大 , 品种优良 , 营养价值高 。
2、黄豆资源分布:黄豆原产中国 。中国各地都有栽培 , 黑龙江黄豆最有名 , 在世界各地也广泛栽培 。


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