文章插图

藕莲子能直接生吃，新鲜藕莲子生吃味道清香，但不建议多吃，以免引起腹泻 。藕莲子为椭圆形或类球形，长为1.2-1.8厘米，直径为0.8-1.4厘米 。表面为浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹 。藕莲子原产于我国南北各省，自生或种植在池塘或水田中 。

文章插图
一、藕莲子能生吃吗
1、藕莲子可以直接生吃，莲蓬剥开就是莲子，一般新鲜藕莲子生吃味道清香，但不宜多吃，以免影响脾胃引起腹泻，建议将中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的，口感不是很好 。
2、莲子又称为莲、藕实、水芝丹、泽芝、莲蓬，属于坚果类，是一种营养和药用价值很高的食物，吃莲子的益处比较多 。
二、藕莲子的鉴别方法
藕莲子略呈椭圆形或类球形，长为1.2-1.8cm，直径为0.8-1.4cm 。表面为浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹 。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷 。质硬，种皮薄，不容易剥离 。子叶为2，为黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心 。气微，味甘、微涩；莲子心味苦 。
三、藕莲子的生长环境
【藕莲子能生吃吗，附藕莲子的鉴别方法】藕莲子原产于中国南北各省，自生或种植在池塘或水田内 。在苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲都有分布 。

• 壁虎能生吃吗，附壁虎的生活习性
• 鸡血能生吃吗，鸡血有哪些作用
• 孕妇可以生吃新鲜莲子吗，附新鲜莲蓬的吃法
• 多肉怎么养才能更旺盛
• 香菜春天可以种吗
• 春季为什么不能急着把兰花移到室外
• 牛上脑能不能生吃，附牛上脑的做法
• 水果辣椒能生吃吗，附水果辣椒的种植方法
• 发霉了的干香菇还能吃吗，干香菇和鲜香菇哪个好
• 地瓜叶能生吃吗，附地瓜叶的种植方法