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割麦一般在夏秋季节进行,但因地区、品种等不同,其具体的割麦时间也会有所不同,四川省一般在4月20日-5月25日,陕西省在5月22日-6月15日,湖北省在5月8日-5月底,河南省在5月底-6月中旬 。小麦成熟通常分为乳熟期、蜡熟期和完熟期三个时期,小麦收获要依据籽粒的成熟程度来决定 。
【割麦一般在什么时候进行,怎么判断麦子成熟没有】

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一、常见省市割麦时间
1、四川省收割时间为4月20日~5月25日 。
2、陕西省收割时间为5月22日~6月15日 。
3、湖北省收割时间为5月8日~5月末 。
4、河南省收割时间为5月末~6月中旬,其中平顶山市一般从5月中旬开始,约5月末结束 。焦作市约6月5日开始,1周左右结束 。
二、怎么判断麦子成熟了
1、小麦的成熟分为乳熟期、蜡熟期和成熟期,小麦的收获取决于籽粒的成熟度 。
2、其中,成熟期麦叶枯黄,籽粒硬化呈品种本色,含水量在20%以下,茎秆含水量在20-30%,完熟期后麦粒养分会倒流入秸秆,造成粒重下降 。
3、蜡熟初期:籽粒背面黄白色,腹沟黄绿色,大部分叶片开始变黄,用手指很容易就能将籽粒掐破,籽粒内含物质如凝蜡状,可搓成条 。
4、蜡熟中期:籽粒全呈黄色,茎秆顶部全部变黄,用手指很容易就将籽粒掐断 。
5、蜡熟末期:植株全部呈黄色,茎秆有一定的弹性,用手指掐籽粒掐不出痕迹 。
6、一般麦子成熟后的最佳收割时间为上午9~11点,下午16~18点 。
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