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鲫鱼的生长速度因品种不同而不同,其中普通鲫鱼1冬龄才能长到1两左右,3冬龄可长到半斤左右,长到1斤至少需要5年的时间,而工程鲫只需2~3年就能长到3斤以上,另外环境不同鲫鱼的生长速度也不同 。鲫鱼的发育速度非常快,一般1~2冬龄就能开始产卵,一年可繁殖1~2次 。
【鲫鱼多久才能长大?附鲫鱼的常见种类】

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一、个体论述
鲫鱼是最常见的小型淡水鱼类,个体大小因种类不同而有差异,其中一般鲫鱼(土鲫鱼)一般在半斤以内,偶尔碰到一斤以上的就算稀有,工程鲫鱼(湘云鲫)最大个体可达3斤以上,高背鲫鱼最大个体可达6斤以上,白鲫鱼(日本鲫鱼、河内鲫鱼)最大个体可达5斤以上 。
二、生长速度
鲫鱼的生长速度因品种不同而有差异,其中一般鲫鱼1冬龄在1~3年才能长到1两左右,3冬龄可长到半斤左右,长到1斤至少需要5年的时间,而工程鲫鱼的生长速度只需要2~3年就能长到3斤以上,另外环境的不同鲫鱼的生长速度也不同 。例如人工养殖条件下鲫鱼的生长速度要快2~3倍 。
三、产卵繁殖
鲫鱼发育速度非常快,一般在1~2冬龄就能开始产卵,每年可繁殖1~2次,产卵期多集中在3~7月,特别是3~5月最集中,雌鱼最大产卵量可达到11万粒以上,卵在体外受精,受精卵2~7天可孵化出小鱼,事实上繁殖能力强也是鲫鱼分布广、数量多的主要原因 。
四、常见种类
1、土鲫:土鲫别称野生鲫鱼,体色多为青灰色,少数为金黄色,生长缓慢,从幼苗生长到半斤需要约3年时间 。
2、工程鲫:工程鲫鱼是人工培育的鲫鱼品种,别称湘云鲫,外观与普通鲫鱼相似,生长速度快,最大个体可达3斤 。
3、高背鲫:高背鲫因背脊高耸而得名,生长速度快,最大个体可达6斤以上,事实上高背鲫也是个体最大的鲫鱼 。
4、白鲫:白鲫是1976年从日本引进的鲫鱼品种,体型较大,体色银白色,生长速度快于土鲫,最大个体可达5斤 。
5、彭泽鲫:彭泽鲫因体侧有5~7根芦苇似的斑纹也称芦花鲫,背部浅黑色,个体比土鲫大,但生长速度不快 。
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