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山药块茎  山药是一种很有营养的食物 ， 长期以来人们都以为山药是块根 ， 因为它的外形也是比较像根 ， 但是它其实是块茎 ， 它的茎属于一种变态茎 。
山药块茎呼吸方式  山药一般是可以进行有氧呼吸的 ， 它的呼吸方式也是以有氧为主的 ， 但是它也是可以在短时间内进行无氧呼吸的 。

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山药块茎繁殖  山药主要是无性繁殖的 ， 一般在保存山药块茎的时候可以把它放在温度比较低的地方 ， 但是在保存之前先把它的水分晒干 ， 然后再放在阴凉的环境中保存就可以了 。
【山药块茎繁殖与种植方法】

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山药块茎种植方法  山药一般可以在1月份到5月份之间种植 ， 具体时间是不固定的 ， 只要天气好就可以种植 。
  一般在种植的时候要先选择好土壤 ， 要求土壤的排水性要好 ， 这样不会导致积水 ， 然后种植下去 ， 盖上土以后适当浇点水就可以了 。

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