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黑米简介  黑米是禾本科、稻属的植物 ， 是一种药食兼用的大米 ， 粒型有籼、粳两个品种 ， 外观为黑色或者是黑褐色 ， 营养价值是很丰富的 ， 被称为是“世界米中之王” 。

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黑糯米简介  黑糯米是水稻的一个品种 ， 有着紫粳、紫糯两个品种 ， 颜色是紫黑色的 ， 煮熟之后口感鲜甜 ， 但是甜而不腻吗 ， 又叫做“补血米”“长寿米” ， 滋补作用很明显 。

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黑米和黑糯米区别1、品种区别
  黑米是一种药食两用的大米 ， 属于稻米的一种 ， 而黑糯米又叫做紫米、血糯米等 ， 在品种上属于糯米 ， 两者是完全不同的 。
2、外形不同
  黑米的外观是大小均匀、乌黑发亮的 ， 两端略扁一些 ， 但是黑糯米的外观是非常饱满的 ， 颗粒比较大 ， 尤其是和大米比起来 ， 区别是很明显的 。
3、口感不同
【图 黑米和黑糯米一样吗 三大主要区别】  黑米的质地是比较硬的 ， 煮熟后也是颗粒分明 ， 粘性非常小 ， 黑糯米就比较粘软了 ， 入口咀嚼清香 ， 吃起来甜而不腻 ， 比黑米更好吃一些 。

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