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红凤菜又叫什么菜 红凤菜是一种山野菜的 ， 属于菊科、菊三七属的一种蔬菜 ， 它在一年四季都能种植和采收 ， 但最好是选择在春天的3-4月份的晴朗天气进行种植 。
红凤菜又叫红菜、紫背菜、木耳菜、观音苋、金枇杷、脚目草、补血菜等 ， 一般都是依据植株的颜色来命名的 ， 因为植株煮熟后会流出紫红色的汁液 ， 所以又叫做“红菜” 。
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红凤菜长什么样子 红凤菜的茎秆高大直立 ， 株高1-2米左右 ， 有着匍匐根状茎 ， 须根粗壮 ， 叶鞘肥厚 ， 叶舌呈膜质 ， 叶片扁平宽大 ， 有着大型的圆锥状花序 ， 颖果呈圆柱形 。
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红凤菜生长在什么地方 红凤菜喜欢在冷凉、湿润的环境中生长 ， 多生长在海拔1500米以下的山坡、林下等潮湿地带 ， 这种蔬菜在我国云南、四川、广东、广西等省份广泛分布 。
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红凤菜功效和作用【红凤菜又叫什么名字】 红凤菜的吃法是很多的 ， 可以凉拌、炒食、做汤、打火锅等 ， 口感鲜嫩 ， 还有一种特殊的香味 ， 这种蔬菜药用价值也很高 ， 有着清热消肿、补血止血、治疗中风等功效 。
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