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红薯属于块根还是块茎 红薯是块根 ， 因为一般说块根指的就是侧根或者是不定根稍微膨大以后形成的 ， 而红薯正是符合这个特点 。
一般情况下块根的形状、皮色和肉色都是会因为品种或者是土壤的不同而不一样的 ， 红薯的块根一般都是圆形的 ， 有少数是椭圆形的 。
红薯吃根还是吃茎 红薯吃的是根 ， 而不是茎 ， 而且吃红薯是有很多好处的 ， 它含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 可以使人体提高免疫力 ， 同时还可以延缓智力的衰退 。
红薯还有一定的药用价值 ， 可以有效地防止高血压的发生 ， 如果加工以后的话可以用来酿造白酒或者是提取一些酒精 。
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红薯根系 红薯一般也可以叫做山芋、甜薯或者是地瓜 ， 它属于旋花科的一种草本植物 ， 属于一年生的植物 。
红薯也是世界上一种比较重要的粮食作物 ， 属于直根系 ， 可以食用的那部分是它的块根 。
【红薯是块根还是块茎】
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