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1、色泽：正宗土蜂蜜没有固定的颜色 ， 但多呈质地粘稠且有光泽的琥珀色 。2、香味：正宗土蜂蜜有类似中药材的自然芳香味 。3、口感：正宗土蜂蜜的口感甜而不腻 ， 有清香醇厚的花香味 。4、结晶：正宗土蜂蜜有自然结晶的物理特性 。5、价格：正宗土蜂蜜一般都在150-200元一斤 。

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一、色泽
1、正宗土蜂蜜没有固定的颜色 ， 但多呈质地粘稠且有光泽的琥珀色 。
2、假土蜂蜜的颜色主要来自于糖浆和色素 ， 因此不是黯淡无光就是光彩绚丽 ， 另外假土蜂蜜的色泽往往也不自然 。
二、香味
1、正宗土蜂蜜有类似中药材的自然芳香味 ， 而假土蜂蜜则往往有一股浓郁的糖浆味 。
【正宗土蜂蜜的鉴别方法有哪些，详细介绍】2、有些假土蜂蜜甚至可能有刺鼻的香精味或异味 ， 能明显辨别出花香味的土蜂蜜也可能是假的 。
三、口感
1、正宗土蜂蜜的口感甜而不腻 ， 有清香醇厚的花香味 ， 回味时有淡淡的微酸味和轻微的辣喉感 。
2、假土蜂蜜往往只有单纯的甜味 ， 有些假土蜂蜜吃在嘴里甚至像在喝高浓度的白糖水 。
四、结晶
1、正宗土蜂蜜有自然结晶的物理特性 ， 尤其在低温环境下很快会结晶成油脂状 。
2、假土蜂蜜往往不能结晶 ， 有些假土蜂蜜虽然能结晶 ， 但结晶后的色泽和状态也与真土蜂蜜大不相同 。
五、价格
1、正宗土蜂蜜一般都在150-200元一斤 ， 少数正宗土蜂蜜甚至能卖到300-400元 。
2、假土蜂蜜则往往显得异常廉价 ， 有些甚至才二三十元一斤 ， 这种“土蜂蜜”一定是假的 。

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