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  丝瓜是我们都非常喜欢的一种蔬菜 ， 尤其是在夏天 ， 丝瓜经常出现在我们的餐桌上 。它不仅能够给我们带来香甜的味道 ， 还可以降火去暑 ， 缓解夏天燥热 。和大多数的蔬菜一样 ， 丝瓜在常温的条件下只能保鲜一天的时间 。

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丝瓜冷冻保存  丝瓜可以冷冻 ， 但是最好不要进行冷冻保存 。因为丝瓜里面含有含有较多的水分 ， 如果置于冰箱中冷冻的话 ， 其中所含的水分就会结成冰晶而刺破细胞膜 ， 营养以及口感都会发生不同程度的下降 ， 而且很容易变质 ， 最好尽快食用完 。

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放冰箱冷冻还是冷藏  虽然说冷冻可以延长食物的保存时间 ， 但是因为丝瓜本身含有较多的水分 ， 不管是进行冷冻还是冷藏 ， 其中的水分会慢慢挥发掉而出现变软的情况 。而变软的丝瓜吃起来口感并不是很好 ， 因此丝瓜一般放在冰箱中只能保存1-2天左右 。

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丝瓜保存方法  1、阴凉干燥处保存：丝瓜的最适宜保存温度为10℃左右 ， 买回来的丝瓜可以先用少许的水沾湿 ， 然后用保鲜膜或者白纸包好 ， 置于室内阴凉通风、干燥处进行保存 ， 如果温度较高的话 ， 也可以浸泡在水里保存 。
【丝瓜可以冷冻保存吗 能放冰箱保鲜吗】  2、晒干保存：对于吃不完的丝瓜来说 ， 还可以将其切片 ， 放在阳光下晒干 ， 做成丝瓜干来进行保存 ， 这样一般可以保存3个月左右的时间 。

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