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豌豆简介【图片对比 豌豆和黄豆一样吗 区别在哪里】  豌豆属于豆科豌豆属植物，是一年生草本植物，原产地是地中海和中亚地区，豌豆的种子和嫩荚、嫩苗均可以食用 。豌豆的种子含有丰富的淀粉和油脂，可以作药用，有着强壮、利尿、止泻的功效，豌豆的茎叶可以清凉解暑，作为饲料或者是燃料 。

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黄豆简介  黄豆属于豆科大豆属植物，是一年生草本植物，颜色有淡绿色、黄褐色和黑色等，原产于中国，在各地均有栽培 。它是一种蛋白质含量十分丰富的植物，黄豆经常被用来作各种豆制品，可以榨取豆油、酿造酱油和提取黄豆中的蛋白质 。

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豌豆和黄豆区别 1.外观本质上的区别
 豌豆有青色和黄色两种颜色，形状大多为圆球形，还有椭圆、扁圆等形状，黄豆为淡黄色，黄豆的形状比较不规则，有的呈短椭圆形，有的呈圆形 。
 2.营养价值上的区别
 豌豆中有分解亚硝胺的酶，有着抗菌消炎，抗癌防癌的功效，黄豆中的蛋白质含量约40%，黄豆含有异黄酮，可以断绝癌细胞的营养供应 。并且黄豆中有着人体所需的8种氨基酸，可以降低胆固醇，有着预防高血压、冠心病、动肪硬化的功效 。 

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