4、绿豆蜜汁膏
（1）材料：绿豆100克 ， 粳米100克 ， 糯米100克 ， 杏仁50克 ， 金银花100克 ， 蜂蜜200克 。
（2）做法：
①清洗绿豆 ， 用清水浸泡1小时 。杏仁洗净后用开水泡20分钟后 ， 剥去仁皮 ， 用粉碎机粉碎 。粳米、糯米洗净 ， 用清水浸泡1小时后 ， 用粉碎机粉碎 。金银花洗净 ， 用开水浸泡1小时 ， 捞出花汁 。
②锅置火上 ， 放入绿豆 ， 注入700克清水 ， 煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮 ， 捞出绿豆皮 。
【粳米是什么米？附粳米和大米的区别】③在绿豆汤中加入杏仁粉、米粉和金银花汁 ， 不断搅拌 ， 煮沸后加入蜂蜜 ， 待绿豆米糊浓稠熟透 ， 离火冷却 ， 倒入平盘中 ， 放入冰箱冷却 。
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