4、酱油渣
酱油渣是酱油制造中发酵后的残渣 。据分析 ， 粗蛋白含量约为16% ， 高者约为20% ， 氨基酸中 ， 赖氨酸为0.52%~0.72% ， 苏氨酸为0.74%~1.0% ， 蛋氨酸为0.43% ， 胱氨酸为0.2% 。因此 ， 从蛋白质含量及氨基酸含量和平衡来看 ， 是值得开发的饲料 。酱油渣价格便宜 。所以 ，  作为优良的猪饲料使用 ， 盐含量高 ， 一般为6%~10% 。在生长肥育猪日粮中加入10%左右的酱油渣 ， 冬季50天试验期间 ， 试验组10头猪个体重从开始34公斤到结束67.75公斤 ， 平均每天增加662克 ， 生产性能和经济效益优于对照组 。
二、能量饲料的加工
能量饲料的营养价值和消化率一般较高 ， 但子实类饲料的种皮、硬壳和内部淀粉粒结构影响营养成分的消化吸收和利用 。因此 ， 这种饲料在喂食前必须加工调制 ， 以充分发挥其作用 。
1、粉碎：这是最简单、最常用的加工方法 。粉碎的子实易于家兔咀嚼 ， 增加了饲料与消化液的接触面积 ， 使消化作用完全 ， 提高了饲料的消化率和利用率 。、
2、浸泡：将饲料放入池中或缸中 ， 按（1:1.5）~（1:1）的比例加入水浸泡 。谷类、豆类、油饼类饲料浸泡后膨胀柔软 ， 家兔消化方便 。一些饲料浸泡可以减轻毒性和异味 ， 提高适口性 。但是 ， 浸泡时间要掌握 ， 浸泡时间过长会导致营养成分的损失 ， 适口性也会下降 ， 浸泡时间过长也会变质 。
3、蒸煮：土豆、豆类等能量饲料不能生喂 ， 必须蒸煮 。同时 ， 蒸煮可以提高适口性和消化率 ， 但蒸煮时间一般不得超过20分钟 。
4、发芽：谷物颗粒发芽后 ， 部分蛋白质可分解为氨基酸 。同时 ， 糖分、胡萝卜素、维生素e、维生素c、b族维生素的含量也大幅增加 。这种方法主要用于缺乏绿色饲料的冬春季节 。
5、制粒：家兔有咬硬食物的兴趣 。这种兴趣刺激兔子消化道消化液的分泌 ， 促进兔子消化道蠕动 ， 提高兔子对饲料的消化吸收率 。将配合饲料制成颗粒 ， 可以使淀粉成熟的大豆、豆饼、谷物饲料中的营养对象发生变化 ， 可以减少对兔子的危害 ， 保持饲料的均质性 。因此 ， 颗粒可以显着提高配合饲料的适口性和消化率 。
三、能量饲料的营养特点
【能量饲料的开发、加工及营养特点，能量饲料是什么】能量饲料主要包括各种谷物籽实及其加工副产品及薯干类等饲料 。能量饲料是淀粉含量高的饲料 ， 具有易消化、营养物质含量高、体积小、水分少、粗纤维含量低、适口性好等优点 ， 也是饲养羊不可或缺的饲料 。但是 ， 利用能量饲料喂羊也有缺点 ， 其中最重要的是一次喂养量不能太大 ， 不适合单一喂羊 。否则 ， 羊的消化不良甚至容易导致消化功能紊乱 。严重时甚至可能导致疾病死亡 。

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