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【茶树的修剪技术,附茶树的修剪要求】幼龄茶树的定型修剪 , 采用“以采代剪”的方法 , 年终进行用平剪的方法培养树冠 , 持续反复地打顶采摘 , 定剪的高度和次数取决于茶树品种的特性 。壮年期的修剪可分为轻修剪和深修剪两种 。衰老茶树的修剪可分为重修剪和台割两种 。轻剪 , 目的是调整冠状 , 调整和分配植物体内的养分 , 促进侧枝生长 , 扩大冠幅 , 培育良好的采摘面 。

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一、幼龄茶树的定型修剪
一般采用“以采代剪”的方法 , 年终进行用平剪的方法培养树冠 。具体做法是持续反复地打顶采摘 。定剪的高度和次数取决于茶树品种的特性 。具体的修剪方法:第一次定剪应在苗圃期间进行 , 即茶苗长到20厘米高时 , 采取摘心打顶 , 促其分枝 。种植当年在株高达到30厘米以上 , 采去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢 , 一年进行多次 , 到年底重霜结束后在30-35厘米高处平剪 , 株高未达到30厘米的可以不剪 。种植后的第二年同样对各轮新梢进行打顶 , 年底重霜结束后在去年剪口处提高15-20厘米处平剪或蓬面最宽的高度处平剪 。第三年则在去年的剪口上提高6-8厘米处平剪 。以后随着树龄的增加 , 修建提高的高度应该逐年减少 。当树冠高度达到60-70厘米 , 蓬面宽度达到60厘米以上时 , 可以用壮年茶树的修剪方法进行 。
二、茶树壮年期的修剪
壮年期的修剪可分为轻修剪和深修剪两种 。
1、轻修剪:其目的是调整树冠 , 充分调整和分配植物体内的养分 , 促进侧枝生长 , 扩大冠幅 , 同时使树冠平整 , 培育良好的采摘面 。修剪高度 , 应在上年剪口基础上提高3-5厘米处平剪 。轻修剪采用冬剪与春茶后修剪相结合的方式进行 。对茶树品种搭配较好 , 肥水条件较好 , 长势较好和劳力充裕的地区 , 为了多采制春茶 , 一般在春茶采摘后及时进行轻修剪 。对品种较单一 , 茶园面积又大 , 春茶采摘期比较集中的茶场 , 应按计划地采取一定比例面积 , 实行冬季修剪与春茶后修剪相结合 , 延长采摘季节 , 减轻第一次茶采摘和加工的压力 , 这样有利于及时采摘 , 搞好加工和提高春茶质量 。
2、深修剪:当树冠面出现了很多鸡爪枝 , 芽叶瘦小 , 以及荚叶多 , 产量明显下降的茶树 , 要剪去冠上部10-15厘米的一层枝叶或者在80厘米的高度进行平剪 。应该结合施重肥 , 做到花生麸肥和复合肥结合施加 。使树势恢复健壮 , 提高育芽能力 。深修剪应在秋茶结束后立即进行 , 以利于明春早生快发 。
三、衰老茶树的修剪
衰老茶树的修剪可分为重修剪和台割两种 。
1、重修剪:适用半老化和未老先衰的茶树 , 其树龄不一定很长 , 但许多主枝尚有一定的生活能力 , 可以对这种茶树进行重修剪更新复壮 , 一般是剪去树冠的1/3-1/2 。
2、台割:非常衰老的茶树 , 即使增加肥料也很难提高产量 , 对这种茶树采用台割更新 , 于大寒前后在离地面15厘米左右的高处锯掉或剪掉所有的枝干 , 重新养蓬 。实行重修剪、台割的 , 应在深耕施足基肥后进行 。
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