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茼蒿原产地中海 ， 在中国分布广泛 ， 产地主要分布在安徽、福建、广东、广西、吉林、江苏等地 。茼蒿是一种半耐寒蔬菜 ， 在冷凉温和、土壤相对湿度保持在70~80%的环境下 ， 有利于生长 。光照最好是弱光照 ， 长日照条件下会很快开花结籽 。茼蒿分为大叶茼蒿和小叶茼蒿 ， 大叶茼蒿适宜南方地区栽培 ， 小叶适宜北方地区栽培 。

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一、茼蒿的产地分布
茼蒿原产地中海 ， 在中国已有900多年的栽培历史 ， 分布广泛 ， 但南北各地栽培面积小 ， 产地主要分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等地 。
二、茼蒿的产地环境
【茼蒿的产地分布，茼蒿的产地环境】茼蒿是一种半耐寒蔬菜 ， 对光照的要求不严格 。一般来说 ， 最好是弱光照 。它是一种短日照蔬菜 。在冷凉温和、土壤相对湿度保持在70~80%的环境下 ， 有利于其生长 。在长日照条件下 ， 营养生长不能充分发展 ， 很快进入生殖期而开花结籽 。
三、茼蒿的品种分类
1、大叶茼蒿：大叶茼蒿又称板叶茼蒿货圆叶茼蒿 。叶片大而肥厚 ， 缺刻少而浅 ， 呈匙形 ， 绿色 ， 有蜡粉 ， 茎短 ， 节密而粗 ， 淡绿色 ， 质地柔嫩 ， 纤维少 ， 品质好 ， 较耐热 ， 但耐寒性差 ， 生长慢 ， 成熟略晚 ， 适宜南方地区栽培 。
2、小叶茼蒿：小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿 。其叶狭小 ， 缺刻多而深 ， 绿色 ， 叶肉较薄 ， 香味浓 ， 茎枝较细 ， 生长快 ， 抗寒性较强 ， 但不太耐热 ， 成熟较早 ， 适宜北方地区栽培 。

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