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1、真泥鳅：一般被称为泥鳅 。2、体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形，身体侧下半部分为白色或浅黄色 。3、大鳞副泥鳅：分布于长江中下游及其附属水体 。4、身体像泥鳅，须是五对，尾鳍是圆形的，肛门靠近臀部的起点 。5、中国沙鳅：分布在长江中上游，又称钢鳅，吻又长又尖，须是三对，生活在砂石底河段的缓水区，经常在底层活动 。

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一、真泥鳅
一般被称为泥鳅 。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形 。口须5对，上颌3对，比较大，下颌2对，一大一小 。尾鳍圆形，鳞片细小，埋在皮下 。身体背部和背部的灰色是黑色的，有黑色的小斑点 。身体侧下半部分为白色或浅黄色，尾柄基部上部有黑色斑点 。体表粘液多，头尖，吻前突出，眼睛和嘴小 。
二、大鳞副泥鳅
分布于长江中下游及其附属水体 。身体像泥鳅，须是五对 。眼被皮膜复盖 。没有眼下刺 。鳞片很大，埋在皮下 。尾柄处皮褶边发，与尾鳍连接 。尾柄的长度与高度相等 。尾鳍是圆形的 。肛门靠近臀部的起点 。
三、中国沙鳅
【泥鳅的品种主要有哪些？主要有三种】分布在长江中上游 。又称钢鳅 。吻又长又尖 。须是三对 。颐下具1对钮状突起 。眼下刺分叉，末端超过眼后缘 。脸颊上没有鳞片 。肛门靠近屁股的起点 。尾柄较低 。生活在砂石底河段的缓水区，经常在底层活动 。 

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