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茄子属于水果吗【茄子是水果吗 属于蔬菜还是水果】  茄子不是水果 ， 这种爬藤类的挂果植物在分类上是属于蔬菜类的 ， 是一种鲜食蔬菜 ， 有着一千多年的栽培历史 ， 经过长期的人为改良品种 ， 它的外形和野生的茄子已经有很大的区别了 。
  茄子是一种典型的凉性食物 ， 是夏天的时令蔬菜 ， 夏季适量食用可以降燥 ， 补充人体营养物质 ， 茄子使用方法多种多样 ， 口感细腻 ， 深受人们喜爱 。

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茄子的功效与作用  1、茄子是紫色蔬菜 ， 所以相对来说 ， 营养也是比较丰富 ， 主要含有较多的蛋白质、维生素、脂肪以及各种微量元素 ， 而且维生素含量特别高 ， 如：维生素C、维生素B、维生素P ， 对身体健康有好处 。
  2、另外 ， 茄子中还含有大量的皂草甙、胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱 ， 可以降低胆固醇 ， 增血管的弹性 ， 对于治疗慢性胃炎 ， 女性痛经有很好的效果 ， 而且常吃茄子还可以降低患癌症的机率 。

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茄子品种与产地  茄子一般被分为长茄、圆茄、矮茄三种品种 ， 原产地是印度、越南 ， 中国南北各地均有茄子产地 ， 如湖南、湖北、广西、山东、浙江、江苏等地都有大范围的种植 。

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