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科学养猪 ， 除了要选择优良品种 ， 还要注意饲料的选择 ， 如能量饲料、蛋白质饲料、维生素、矿物质饲料、添加剂饲料等都对饲养猪有很好的的功效 。以矿物质饲料为例 ， 其主要功能是构成骨骼、牙齿、调节血液浓度 ， 促进消化神经活动、肌肉活动和内分泌活动 ， 主要有食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙、木炭、红土等 。

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一、选择优良品种
1、长白猪：长白猪原产于丹麦 ， 是当今世界上分布最广、数量最多、瘦肉产量高的瘦肉型品种 ， 瘦肉率为60-63% 。成年猪体重250-350公斤 ， 母猪体重220-300公斤 。窝平生子10-12头 ， 双月断奶体重15-18公斤 ， 6月龄体重90公斤以上 ， 平均日增加700克 ， 料肉比3.5：1 。
2、大约克夏猪：大约克夏猪又称大白猪 ， 原产于英国 。6月龄体重可达100公斤左右 ， 一年可达160公斤以上 。成年猪体重300-500公斤 ， 母猪体重250-350公斤 。母猪生育10头 ， 双月断奶16公斤以上 。每天增加650克以上 ， 饲料转化率为3-3.5：1 ， 瘦肉率为60%以上 。
3、杜洛克猪：杜洛克猪全名杜洛克泽西 ， 原产于美国 。出生后153天体重达到90公斤 ， 每年达到160公斤 ， 平均日增加600克以上 ， 肉比2.91：1 ， 适宜做第二父本 。成年猪340-450斤 ， 母猪300-390斤 ， 双月断奶重16斤 ， 瘦肉率60%左右 。
4、太湖猪：太湖猪是世界猪种繁殖力最高、产仔数最多的品种 ， 主要分布在长江下游、江浙上海边界的太湖流域 。太湖猪体型中等 ， 母猪产仔窝平均15头 ， 是世界养猪业不可多得的好母本 。
5、荣昌猪：荣昌猪原产于四川省荣昌和隆昌两县 ， 已有300多年历史 ， 平均产仔12头 ， 成年母猪150-200公斤 ， 瘦肉率42% 。
6、杂交猪：杂交猪由国内地方母猪与国外良种公猪交配生产的杂种仔猪 ， 用于育肥猪 ， 能更好地表现父母的优势 ， 具有较强的生活力和生长强度 ， 反抗性、繁殖率、发育速度、生理活动、产量、质量、寿命和耐久性等各种性状方面 。
二、配合日粮组成
1、能量饲料又称碳水化合物饲料 ， 主要是家畜生长发育所需的能量 ， 包括玉米、高粱、水稻、小麦、红薯、米糠、麸皮等 。这里主要是玉米和水稻 。
2、蛋白质饲料是猪需求量大的营养物质 。主要功能是构成各种组织、维持健康、保证繁殖、促进发育 ， 包括鱼粉、血肉粉、羽毛粉、蚕蛹粉等 。豆类蛋白质含量为20-24% ， 饼粕类为25-50% ， 动物类为50%以上 。
3、维生素补充料 ， 在饲料中占很少的一部分 ， 但猪的新陈代谢、生长繁殖、感官活动、神经机能与其密切相关 ， 主要功能是控制和调节代谢作用 。日粮中精青料1：1.6-2组合 ， 一般都不会缺乏 。
4、矿物质饲料的主要功能是构成骨骼、牙齿、调节血液浓度 ， 促进消化神经活动、肌肉活动和内分泌活动 ， 主要有食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙、木炭、红土等 。
5、添加剂饲料是指人为添加到饲料中的矿物质和各种药物（驱虫药、健胃药等） 。

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