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“染色虾”
染色虾 ， 很好理解 ， 就是为了让虾的卖相看起来更好 ， 用染料和色素给虾染色 。
早前 ， 宁波某海鲜市场就被查出售卖这种虾 。 而当时所用的就是胭脂红 ， 胭脂红作为人工合成的色素 ， 一直以来就被明令禁止用于水产品和各种肉铺制品中 。
但偏偏 ， 总是有不法商家为了掩盖水产品和肉制品已经变质的事实 ， 用这种色素来染色 。
如何识别“染色虾”：
【甲醛重金属超标，毁肠胃还致癌，315最该曝光的乱象，能有多恶心】买虾时可以用湿纸巾在虾表面蹭一蹭 ， 看看有没有褪色；如果发现虾的颜色过于鲜艳 ， 一定要多留个心眼；回家后可以用温水泡一下虾 ， 看看水有没有变得很浑浊或者变红 ， 如果有 ， 那就是“染色虾”！