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在上市早期和10月中旬前后 ， 母大闸蟹好 。在11月份中旬左右 ， 公大闸蟹好 。可以根据腹部形状、蟹肉量、蟹黄来区分公母 ， 其中公蟹的壳甲呈尖形、母蟹壳甲呈圆型 。公蟹内部有白色的蟹膏 ， 母蟹内部有黄色的蟹黄 。公蟹的蟹肉较多 ， 母蟹蟹肉较少 。

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一、大闸蟹公的好还是母的好
1、根据上市时间 ， 确定大闸蟹公的好还是母的好 。
2、在上市早期 ， 母大闸蟹好 ， 主要是因为公大闸蟹蟹膏较少 ， 母蟹有少量的蟹黄 。

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3、在10月份中旬前后 ， 母大闸蟹好 ， 因为这个时候母蟹生长已经饱满、蟹黄多、肉质佳 。
4、在11月份中旬左右 ， 公大闸蟹好 ， 因为母蟹的蟹黄过老 ， 公蟹膏正粘嘴 。

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二、大闸蟹公蟹和母蟹的区别
1、腹部形状：公蟹壳甲呈尖形 ， 如穿了一条丁字裤 。母蟹壳甲呈圆型 ， 如包裹着尿布 。

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2、公蟹内部有白色的蟹膏 ， 母蟹内部有黄色的蟹黄 。
【大闸蟹公的好还是母的好，附公母蟹的区别】3、公蟹的蟹肉较多 ， 母蟹蟹肉较少 。

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