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  荞麦的药性比较平和，味道甘甜，它主要生长在荒地和路边，是一种一年生草本植物，大约可以长到40-80厘米，营养价值丰富，含有大量的维生素、氨基酸等 。
荞麦属于热性还是凉性  荞麦属于温性食物 。荞麦具有调节体内胃酸的作用，还具有降血压、血糖以及血脂的作用 。荞麦熬粥食用的话，止咳的效果相对来说比较好 。

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吃荞麦有什么好处和坏处吃荞麦的好处【荞麦是热性还是凉性食物 荞麦的功效与作用禁忌】1、易于消化
  荞麦容易消化，所以即使是一些需要静养的患者，经常吃荞麦，也不会导致胃内出现胀气的情况，而且能够加速体内的新陈代谢，对身体是很有好处的 。
2、帮助减肥
  荞麦还有非常强的饱腹感，所以如果说感到很饿的话，吃荞麦可以起到一定的增强饱腹感的效果，也能够让整个人感觉到热量更加充沛 。在减肥期间，用荞麦来代替主食是一种比较好的办法 。
3、止咳平息
  荞麦还可以止咳平息，在进入了中老年人阶段之后，有部分人会出现非常强烈的咳嗽情况，经常性的睡到半夜就会感冒咳嗽，咳嗽的症状会不断的严重化，经常性的吃荞麦可以止咳 。
4、降血脂
  虽然荞麦不能被当成是一种药物，但是其养生的效果是不容忽视的，荞麦除了可以止咳之外，还可以降血脂 。
  有部分的中年人，到了40到50岁的年纪之后，就会出现血脂偏高的情况应该要注意自己血脂的保持，如果感觉血脂在飙升的话，那这个时候不妨多吃一些荞麦做成的食物，帮助控制血脂 。
吃荞麦的坏处  荞麦吃多了可能会出现消化不良以及腹泻的情况，会影响人体吸收蛋白质、无机盐以及某些微量元素，在食用荞麦的时候一定不要过量 。

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吃荞麦禁忌  体虚偏寒性者以及老人过量食用会刺激胃肠，易引起腹痛、呕吐 。慢性胰腺炎患者应少吃粗粮等富含膳食纤维的食物，以免加重胰腺负担 。荞麦过敏的人群应慎食荞麦，以免出现皮疹、腹部不适等不良反应 。

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