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油麦和莴苣是同种菜吗  油麦和莴苣并不是同一种菜 ， 但都属于莴苣属 ， 油麦菜是莴苣的变种 。莴苣的叶子比较宽大 ， 茎比较粗大 。而油麦菜叶子细长 ， 茎比较细小 。


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油麦
油麦特点  油麦别名香水生菜 ， 原产于地中海沿岸 ， 叶片表面光滑 ， 口感清爽 ， 油麦菜能够养胃 ， 它含有甘露醇等有效成分 ， 有利尿的作用 。


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【油麦和莴苣是一种菜吗】莴苣
莴苣特点  莴苣茎直立 ， 其叶片表面凹凸不平 ， 顶端圆形 ， 其中含有大量的胡萝卜素 ， 有消积下气 ， 对促进消化有帮助 。它含有莴苣素 ， 有降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺等功效 。
油麦和莴苣区别图解

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油麦

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莴苣

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