蓝莓怎么挑选好吃的


蓝莓怎么挑选好吃的

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蓝莓上市时间  蓝莓喜欢温凉、阳光充足的生长环境,在朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区都有广泛的分布 。
  野生蓝莓主要在每年的7-8月份成熟,有的在9月份成熟,国外蓝莓的产地主要是在北美,在7月份成熟,此时的味道也是最好的,人工种植的蓝莓一般在6-7月份成熟,可以采摘上市,因为蓝莓有不同的品种,成熟时间有差异,一般6月到9月是蓝莓成熟的时候 。
  125克重量的小盒蓝莓价格从15元到20元不等,算下来一斤要五六十元,根据蓝莓大小、品质分为特级果、一级果及二级果,二级蓝莓最近的价格一般都在50元以上,而个头最大的特级蓝莓每斤价格则超过150元 。
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挑选技巧  蓝莓是酸甜,有微香味的,在选购的时候,最好选择圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手的蓝莓,品质较好,大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,最好不要买 。
怎么挑选新鲜的  蓝莓表面的没有白霜或白霜不明显的话,说明存放时间很长,已经不新鲜了,如果看到果肉干瘪、表皮起皱,说明里面的水分流失严重,已经不新鲜,不宜选购 。
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怎么挑是不是熟的  蓝莓成熟后的颜色为深紫色或蓝黑色,表面有白霜,用手捏一捏,较为结实的话是品质好的蓝莓,如果很软,还有汁水渗出,说明已经熟过了,好的蓝莓有淡淡香味,吃起来酸酸甜甜,没有果核,尝起来酸涩的话,说明还没有成熟 。
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