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  油核桃和核桃不是一样的，单吃核桃的话，会有较重的苦涩味，吃起来的口感较差，核桃油的清香自然，吃起来的口感清淡，有助于增加食欲，适合肠胃的吸收 。
油核桃简介  油核桃的味道比较辛辣，为热性食物，有着毒性，主要用于治疗痈肿、疥癣、麻风、唻臫頭梅毒、白樤秃等病症，有着杀虫攻毒的功效 。

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核桃简介  核桃是胡桃科胡桃属植物，原产地是在中亚地带，在我国各地均有少量种植，野生的核桃外壳比较薄，个头比较大，所以吃起来的口感较香，并且核桃是四大坚果之一，食用价值比较高 。

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油核桃和核桃区别  1、虽然核桃含有大量的营养元素，营养价值比较高，但是它非常容易被氧化，保质期的时间较短，核桃油去除了核桃中的不利成分，核桃油保质期的时间较长，可以保证18个月不变质，可以较长时间保存 。
【油核桃和核桃的区别】  2、核桃的外壳比较坚硬，不容易被剥取下来，核桃油不用剥取核桃就可以食用，省时省力，营养价值较高 。

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