清蒸螃蟹蘸的汁怎么调 蒸螃蟹用凉水还是热水( 二 )


吃螃蟹后吃什么驱寒
1.喝热汤驱寒
吃完螃蟹后,最方便快速的就是喝一碗热汤了 。
喝热汤不仅能够驱除部分因吃螃蟹带来的寒性,暖暖胃,还能够补充身体的水分 。另外,不反感吃姜的人群,还可以在煮热汤时加入去皮的老姜片,驱寒效果更佳 。
2.喝红糖姜枣茶驱寒
吃完螃蟹,如果家里有材料的还可以煮一锅红糖姜枣茶来驱寒 。
因为螃蟹是性寒食物,在吃完螃蟹后要吃一些温性或者热性食物,帮助身体解寒,而红糖和生姜以及大枣都是温性食物,喝一杯热乎乎的红糖姜枣茶,可以中和螃蟹的寒性,暖暖胃 。
制作方法
材料:红糖适量、生姜2片、红枣3颗 。
做法:
(1)将生姜和红枣洗干净 。
(2)放在杯子里面,然后倒入热水进行冲泡 。
(3)放入红糖,搅拌均匀后即可饮用 。
3.喝黄酒驱寒
家里如果有黄酒的,在吃完螃蟹后,还可以温一杯黄酒来喝 。
因为黄酒是一种偏温性的酒类,不仅可以中和螃蟹的寒气,还具有一定的驱寒作用,帮助食物的消化,吃完螃蟹之后最好是选择半干型的黄酒一起食用 。
4.吃韭菜驱寒
在吃螃蟹后,还可以适量吃一些韭菜 。
韭菜性温、味辛,可以补肾温阳,吃螃蟹后可以吃一些韭菜,像铁板韭菜,韭菜蛋花汤等都是不错的选择,能够中和螃蟹的寒性 。
5.吃龙眼驱寒
龙眼属于高糖的热带水果,也是属于大热性的食物,在吃螃蟹之后吃几颗龙眼,也能帮助驱寒暖胃,促进消化 。
注意:龙眼虽然属于水果,但糖分含量过高,不宜过多食用,避免口腔内糖分过高,渗透压差距太大,引起口腔溃疡 。


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