冬季干燥吃什么补水 五种蔬菜这么吃( 二 )


6、炖至豆角软烂即可关火 。
红烧土豆
材 料:
土豆600克 , 植物油2大勺 , 酱油1/2大勺 , 金兰素蠔油1大勺 , 姜2片 , 盐4小勺 , 水200毫升
步 骤:
1、小土豆去皮切成大块 , 姜切片 。
2、在锅中放入植物油 。
3、再放入土豆、姜 。
4、加入酱油、盐、蔬果粉、素蠔油、200毫升的水 。
5、焖至锅中无汤汁 。土豆已经非常软糯 。
6、用锅铲将它们搅拌均匀即可 。
紫菜
紫菜是冬季润肠最好的食物 , 而且味道鲜美 。
紫菜糯米炒饭
材 料:
大米160g , 糯米80g , 紫菜10g , 胡萝卜一根(小) , 香芹一棵 , 食用油10g+10g , 盐1/2小匙
步骤:
1、备料 , 糯米和大米比例为1:2 , 糯米提前浸泡2小时 , 然后与大米一起洗净 , 加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟 , 具体水量根据自己吃的米来调节;
2、紫菜剪碎 , 温锅下10g冷油 , 放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火 , 继续用余温炒了30秒 , 出锅;
4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小;
5、锅里放10g油 , 切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生;
6、把煮好的白米糯米饭打散 , 放进去一起炒 , 加盐炒匀 , 最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀~开吃 。
紫菜芦笋汤
材 料:
芦笋200克 , 紫菜干40克 , 香菇10克 , 盐2克 , 味全高鲜适量 , 香油(麻油)5克 , 冷水500克
步骤:
1、把紫菜干用温水泡发洗干净 , 芦笋和香菇洗干净切片
2、所有材料一起放入锅中500克费水中煮透至熟
3、最后放盐、味全高鲜、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜 。
萝卜
黄豆粉白萝卜
材 料:
萝卜半个 , 黄豆粉1/4杯 , 糖1/8杯
步骤:
1、白萝卜洗净 , 去皮 , 取中段 。
2、切成5mm左右的小丁 。用厨房用纸吸干 , 尽量干一点 。
3、将黄豆粉和糖混合均匀 。
4、将黄豆粉倒入装有萝卜丁的盆中 , 翻滚均匀即可 。
土豆胡萝卜玉米汤
材 料:
胡萝卜一小根 , 土豆一个 , 玉米一根 , 番茄一个 , 盐适量 , 油适量
步骤:
1、胡萝卜去皮改刀 , 土豆去皮改刀 , 玉米切块儿 。
2、热锅 , 少油 , 加入胡萝卜快大火翻炒 。
3、倒入土豆、玉米继续大火翻炒1-2分钟 。
4、倒入清水 , 盖上锅盖 , 大火烧开 。
5、番茄去皮 , 捣碎 。
6、加入到烧开的锅内 , 加入少许盐 , 继续中火炖15分钟 , 转小火在炖5分钟即可 。
7、低油少盐健康养生堂完成 。


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