洋葱炒牛肉
材料：洋葱一颗、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许、牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐?匙、水1匙、麻油少许
制作方法：将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉 ， 用3大匙的油炒 ， 加少许醋 ， 约七分熟 ， 拿起备用 。余油烧热 ， 倒入葱段 ， 爆香 ， 加入洋葱 ， 翻炒数下 ， 再加入炒好的牛肉 ， 再加入调味料 ， 拌炒即可起 。
洋葱味噌汤
材料：材料：洋葱半个 ， 鸡腿一只 ， 豆腐泡100克 ， 鲜香菇2朵
制作方法：将洋葱切丝 ， 鸡腿骨去骨切丁 。将洋葱丝放入水中煮熟 ， 再放入鸡腿丁 ， 煮熟 ， 接着放入豆腐泡、香菇煮熟后 ， 起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味 ， 即可 。
吃洋葱的注意事项
洋葱虽好 ， 也不能过量食用 ， 因为洋葱在胃肠道消化吸收的过程中 ， 会产生挥发性气体 ， 如果过量食用洋葱 ， 有可能会出现腹胀和排气过多 ， 让人产生不舒服的感觉 。每天食用70-80克泮葱正合适 。
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