吃了螃蟹后吃什么水果 吃完螃蟹吃柿子怎么办( 二 )


吃螃蟹需要注意什么
1.体寒、孕妇不能吃
螃蟹性凉 , 脾胃虚寒、大便溏泻、风寒感冒、经常性痛经的人群不建议食用;另外 , 孕妇也不建议吃螃蟹 , 特别是蟹爪 。
2.肥胖、心血管疾病者不宜吃
螃蟹的胆固醇、蛋白质含量较高 , 肥胖、高血脂、痛风、肝炎、心血管疾病人群不宜食用 。
3.搭配姜醋更健康
吃螃蟹的时候最好搭配姜醋 , 不仅能够中和螃蟹的寒性 , 还有杀菌杀虫的效果 。
4.趁热吃
螃蟹蒸熟后要趁热吃 , 螃蟹冷了就不好吃了 。万一吃不完 , 剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方 , 吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
5.蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠不能吃
吃螃蟹的时候还要注意 , 要将螃蟹里面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠都去掉 , 这些里面的脏东西多 , 不能吃 。
6.适量食用
注意不要多吃 , 螃蟹每人每天吃一只最合适了 , 因为螃蟹的蟹膏、蟹黄的胆固醇含量非常高 , 健康人都要控制胆固醇摄入量 。
7.需清洗干净
螃蟹是养在水中的 , 可能会有脏东西在螃蟹表面 , 因此在吃螃蟹之前 , 建议先将螃蟹放入清水中养1-2天 , 让螃蟹吐出泥沙 , 然后蒸之前要用小刷子仔细刷洗螃蟹的各个部位 , 这样吃起来既没有傻子 , 也干净健康 。


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