芦笋是最近几年来被高度关注的保健蔬菜 ， 营养价值比较丰富 ， 在生活中比较常见 ， 但好多人都是不能多吃 ， 那么芦笋为什么不能多吃呢？
芦笋为什么不能多吃
从食物的性味成分来看 ， 芦笋是一种寒性蔬菜 ， 含有一定的草酸 ， 过量食用易对人体会产生一定的刺激 ， 引起身体的不适 ， 因此 ， 芦笋不宜过量食用 。
芦笋吃多了会怎样
拉肚子
芦笋性寒 ， 所含膳食纤维含量丰富 ， 过量食用易使肠胃受寒 ， 刺激肠胃 ， 出现腹痛腹泻等身体不适的症状 。
【芦笋为什么不能多吃 芦笋吃多了会怎样】影响钙质吸收
芦笋中含有一定的草酸含量 ， 这种物质遇钙易形成草酸钙 ， 而草酸钙是一种比较难以溶解的物质 ， 易造成消化不良及钙质摄入不足的情况 。
吃多了芦笋怎么办
1、多喝水 。吃多了芦笋可以适当的喝点水 ， 来帮助食物在体内的消化吸收 ， 而且多喝点水还可以平衡体内电解质 ， 缓解腹部的不适感 。
2、按摩腹部 。按照顺时针50圈 ， 逆时针50圈的方式轻轻的按摩腹部 ， 可以促进肠道的蠕动 ， 在一定程度上可以改善消化不良 。
3、食用碱性食物 。食用碱性食物可以促进体内草酸钙的排出 ， 建议吃点海带、水果、蔬菜等碱性食物 。
芦笋一天可以吃多少
200克 。
根据《中国居民膳食指南》一书中的建议 ， 每天蔬菜的摄入量应控制在300-500克 ， 而且种类要丰富一点 ， 因此 ， 对于芦笋而言 ， 建议一天吃200克左右就好了 。
吃芦笋要注意什么
1、不宜直接生吃 。在食用芦笋之前 ， 应将芦笋洗净后 ， 放到开水中焯水1分钟左右 。
2、避免高温烹煮 。芦笋中的叶酸、维生素等含量丰富 ， 高温烹煮易使营养流失 ， 降低芦笋的食用价值 。
3、趁新鲜食用为宜 。新鲜芦笋的保存期较短 ， 长时间存放容易引起食物变质 ， 一般建议在2天内食用完为宜 。
4、不宜与巴豆同食 。芦笋与巴豆同食容易加重身体的负担 ， 出现腹痛腹泻等身体不适的症状 。
芦笋的禁忌人群
1、痛风病人慎食 。芦笋中含有少量的嘌呤 ， 对于痛风患者来说 ， 易加重病情 ， 不利于身体的恢复 。
2、脾胃虚寒者慎食 。芦笋性寒 ， 脾胃虚寒者食用芦笋易加重体内的寒冷之气 ， 使身体更加虚寒 。
3、过敏者慎食 。对芦笋过敏 ， 食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状 。

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