肺炎患者的饮食应以患者的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则 。总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物 。
白皮大米粥
原料:桑白皮20g , 大米50g , 冰糖少许 。
做法:桑白皮洗净煎汁 , 在汁中加入大米熬 , 熟时入冰糖稍煮即成 。每日1剂 , 分早晚2次食用 , 连服3天 。
【肺炎吃什么食物好得快 5款食疗效果好】鸭蛋蜂蜜汤
原料:鸭蛋1个 , 蜂蜜适量 。
做法:把锅内放入适量水 , 烧开后打入鸭蛋 , 再加入蜂蜜 , 稍煮即成 。每日2次 , 早晚空腹服用 , 吃蛋饮汤 。
功效:补虚润肺 , 适用于肺炎恢复期 。
荠菜姜汤
原料:取鲜荠菜80g , 鲜姜10g , 盐少许 。
做法:把荠菜洗净切碎 , 生姜切片 , 加清水4碗 , 煮至2碗 , 用食盐调味 , 每日分2次服用 , 连服3天 。
苡米百合汤
原料:取薏苡仁200g , 百合50g 。
做法:同放入锅中 , 加水5碗 , 煎熬成3碗 , 分4次饮服 , 1天服完 。
秋梨膏
原料:取秋梨20只 , 红枣1000g , 鲜藕1500g , 鲜姜300g , 冰糖、蜂蜜各适量 。
做法:先把梨、枣、藕、姜砸烂取汁加热熬膏 , 待冰糖溶化后 , 再用蜜炼膏 。可早、晚随意服用 。
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