冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的 。简称 。冠心病是老年人最常见的疾病之 。是影响人民健康和长寿的主要疾病 。
冠心病饮食注意什么
1、控制热量,保持理想体重 。
2、控制脂肪摄入的质与量 。
3、控制食糖摄人 。
4、适当增加膳食纤维摄入 。膳食纤维能降低血胆固醇 。在防治冠心病的膳食中 ， 应有充足的膳食纤维 。
5、提供丰富的维生素 。维生素C能降低t朋固醇,还能改善冠状动脉循环.保护血管璧 。维生素E具有保护心肌并改善心肌缺氧,预防血栓发生 。
6、保证必需的无机盐及微量元素供给 。碘能抑制胆固醇被肠道吸收 。降低胆固醇在血管晚上的沉着,故能成缓或阻止动脉粥样硬化的发展 ， 常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品 ， 可降低冠心病发病率 。
7、少量多餐,切忌暴饮暴食,晚餐也不宜吃得过饱,否则易诱发急性心肌梗死 。
8、禁饮烈性酒 。酒精能使心率加快 ， 能加重心肌缺氧.故应禁消 。
冠心病饮食应多吃什么
1、控制主食及脂肪摄人量 。
2、保证新鲜蔬菜.水果供给,以提供维生素C.B族维生素和适量膳食纤维.
3、应多选用豆类及豆制品 ， 
4、适当增加海产品 ， 如海带、紫菜、海蜇等 ， 以便为机体提供丰富的碘 。
5、可多选用水产值类,因其蛋白质优良 ， 易消化吸收.且对血脂有调节作用 ， 与畜肉类食品相比更适合老年人特点 ， 对防治冠心病有利 。
6、可多选用冬瓜、萝卜.蜂蜜、山楂等食品 。
7、尽量少用动物肝.脑、肾,值子,墨斗鱼,松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品.如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等 。
冠心病的推荐食谱
早餐
花卷(面粉50克、黄豆粉20克) ,玉米面糊粥(玉米面30克).炝芹菜(芹菜50克.花生仁20克),茶蛋1个(鸡蛋60克) 。
午餐
大米饭(大米100克) ,肉丝面(面条50克、瘦猪肉10克、木耳10克).西红柿炒鸡蛋(西红柿150克、鸡蛋50克),红烧鲢鱼(白鲢100克) 。
晚餐
千层饼(面粉50克) 。绿豆稀饭(大米30克、绿豆20克).炒油菜(油菜150克) ， 五香豆腐丝(千豆腐100克) ,全日烹调用油15克 。
【冠心病饮食注意什么 冠心病饮食应多吃什么】全日总热能8387千焦(1 997千卡)左右 。

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