解毒方法：为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后，还应继续加热至100℃ 。
煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的 。
提醒
上面所提及的8种食物，不是不可以吃，而是在吃或是烹饪的过程中，要注意其是否完全煮熟 。未煮熟的话，可能会对身体造成一定伤害 。
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