【菠萝黄到什么程度最好吃 菠萝越黄越好吃吗】菠萝是比较常见的一种水果 ， 它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等 ， 深受人们喜欢 。菠萝一般要挑选黄一点的 ， 这样成熟度会高一点 ， 但是并不是越黄越好吃 ， 如果菠萝整个都很黄很黄 ， 说明已经完全熟透了 ， 这样也不好吃了 。
菠萝黄到什么程度最好吃
成熟度好的菠萝 ， 果皮浅黄色或亮黄色 ， 两端略带绿绿色 ， 顶部有绿松石色的冠芽 。生菠萝的表皮是铁绿色或略呈棕色 。如果菠萝果实顶部饱满 ， 果皮变黄 ， 果肉变软呈橙色 ， 则表明它已经达到九成熟 。这种菠萝汁富含糖分 ， 香气浓郁 ， 味道非常好 。如果你不想马上吃 ， 最好选择坚硬、浅黄色、有绿色光泽、成熟的品种 ， 约占70-80% 。
颜色是区分菠萝是否成熟的主要因素 。菠萝成熟的颜色是明亮的黄色；如果颜色是绿松石色 ， 那么菠萝是未成熟的；如果菠萝皮是橙色的 ， 那就证明菠萝已经成熟了 。
菠萝越黄越好吃吗
并不是 ， 如果很黄很黄 ， 可能已经熟透了 ， 这种也不好吃了 。
有的菠萝是金黄色的 ， 也有些菠萝是黄中带些绿的 ， 我们在挑选菠萝时要选颜色发黄的 。因为 ， 越黄的菠萝成熟度就越高 ， 吃起来口感也更甜一些 。若是 ， 黄中带绿的 ， 则成熟度不高 ， 入口较涩 。
但是菠萝变黄意味着成熟 ， 如果放置太久菠萝颜色变得很黄很黄 ， 这种可能会过度成熟并发酵 ， 产生酒精 ， 这样就不是特别适合食用了 。
菠萝不能和什么一起吃
1.菠萝尽量不要和含有大量蛋白质的食物一起吃 ， 比如鸡蛋、肉类等 。多是因为菠萝当中含有丰富的果酸 ， 如果和含有大量的蛋白质食物同时吃 ， 果酸有可能会对蛋白质造成影响 ， 导致蛋白质凝固 ， 影响到对蛋白质的吸收 。
2.菠萝尽量不要和芒果一起吃 。多是因为菠萝和芒果都属于一种比较容易过敏的水果 ， 进而在吃芒果和菠萝以后 ， 有些人可能会出现过敏现象 ， 但不容易区分是哪种水果导致的过敏 。
菠萝当中含有大量的维生素 ， 只要是对菠萝不过敏 ， 都可以适当地吃菠萝 。但菠萝和一些食物搭配在一起吃 ， 也有可能会影响到营养物质的摄入 。

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