柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道 。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右 。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半 。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的 。
柿子每天吃多少合适
柿子虽然维生素含量丰富,口感良好,但是吃柿子应适量而止,一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过1个(约100克)为宜 。
柿子适合什么人吃
脾胃消化功能正常的人适合食用 。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处 。柿子有养肺胃、清燥火的功效 。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥 。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效 。
柿子有什么功效
柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优 。外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我 。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子” 。
吃柿子要注意什么
1、不空腹吃柿子和柿子皮 。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下容易在胃酸作用下形成胃柿石 。但如果胃里“有底”,胃柿石就不会那么容易形成了 。
2、不要与含有大量蛋白质的水产品同食 。蛋白质在鞣酸的作用下,也容易形成胃柿石 。
3、糖尿病患者、胃功能低下者不能吃,过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子 。
4、不宜同含纤维多的食物一起食用 。
柿子皮伤胃
【柿子每天吃多少合适 柿子适合什么人吃】医学研究证明,可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时,主要存在于柿肉内而柿子成熟后,鞣酸便会集中于柿皮内,所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的 。柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石,易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症 。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子 。
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