麻酱菠菜墩
原料：菠菜适量、花生碎适量、花生酱适量、耗油适量、芝麻油适量、生抽适量
做法：
1、小菠菜洗干净，沥干水分 。
2、准备好花生碎，芝麻酱里加温水、半勺盐、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和开 。
3、开水里放一大勺盐，少许芝麻油 。在水里加入低盐和植物油可以让青菜口感更好，颜色更绿 。
4、菠菜放水里烫软，大概30秒左右的时间，马上捞出 。缩短汤青菜的时间，最大化的保持青菜里的营养不被破坏掉 。
5、烫好青菜捞出沥水 。
6、如果自家吃，直接将麻酱和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以将菠菜放在一个圆形的杯子里，做成一个漂亮的形状，放在一个可以盛汤的深口盘子里，然后加入芝麻酱和花生碎即可 。
麻酱拌馄饨
材料：馄饨、芝麻酱适量、温开水适量、盐少许、糖少许
做法
1、馄饨煮熟，捞出，放凉 。
2、舀适量芝麻酱，加温开水稀释，加少许糖盐调味，筷子搅匀，即成 。
3、淋在馄饨上，就可以了 。

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