菠萝 ， 又叫凤梨 ， 是热带和亚热带地区的著名水果 。菠萝果形美观 ， 汁多味甜 ， 有特殊香味 ， 是深受人们喜爱的水果 ， 如果在居室内放上一个 ， 则会清香满室 。
菠萝吃多少合适
每次100克（约1/6个） 。吃菠萝时先把菠萝去皮切成片 ， 然后放在淡盐水里浸泡30分钟 ， 再用凉开水浸洗 ， 去掉咸味再食用 。
菠萝适合什么人吃
除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者外均可食用 。如果你炎症、水肿或血栓 ， 不妨在积极治疗的同时 ， 适当多吃一些菠萝 ， 相信会起到一定的辅助作用 。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用 ， 适当食用对肾炎、高血压病患者有益 。中医认为 ， 菠萝性味甘平 ， 具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用 。
菠萝有什么功效
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质 ， 它能分解蛋白质 。在食肉类或油腻食物后 ， 吃些菠萝对身体大有好处 。因此 ， 菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴 。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白质和血凝块的作用 ， 能改善局部的血液循环 ， 消除炎症和水肿 。
吃菠萝要注意事项
1.发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃 。
2.家里装修后同 ， 很多人把菠萝放在室内吸附异味 ， 所用的菠萝不能再供食用 。
3.有的人会对菠萝过敏 ， 食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻、严重的还可能出现呼吸困难甚克的症状 ， 这就是“菠萝病” 。一旦出现以上症状应立即到医院治疗 。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生 。
【菠萝吃多少合适 菠萝适合什么人吃】4.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝 。
菠萝为什么要泡盐水
菠萝中有一种物质 ， 叫做蛋白酶 ， 它会对口腔黏膜造成刺激 ， 容易引起过敏, ， 轻则麻木不堪 ， 重则变成香肠嘴 。蛋白酶遇见盐水就溶解 ， 所以吃菠萝之前沾一下盐水 ， 或者酱酒（广东潮汕沿海一带的吃法）就不会刺激到舌头 ， 也避免因菠萝导致的过敏 。另外 ， 泡盐水后的菠萝口感更佳 ， 食盐的咸味会突出甜度 ， 让菠萝变得更加的好吃 。

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