转眼间 ， 清明节就要来了 ， 最近听说一句俗语叫“清明蔗毒如蛇” ， 好像清明不能吃甘蔗 ， 那 ， 清明前的甘蔗能吃吗？下面一起来看看吧！
清明前的甘蔗能吃吗
可以吃 。
甘蔗是生活中常见的水果 ， 甘蔗中富含丰富的维生素、有机酸、蛋白质、微量元素等成分 ， 所以 ， 适量的吃一些甘蔗对于身体健康是很有好处的 ， 而清明节前可以吃上最后一批甘蔗 ， 想吃就抓紧吃吧！
吃甘蔗有什么好处
清热解毒
甘蔗有清热的作用 ， 春天很容易春燥 ， 适当的吃些甘蔗可以帮助清热解毒 ， 养护身体 。
补充营养
甘蔗中含有大量的营养物质 ， 例如维生素、矿物质等营养成分 ， 可以帮助人体补充营养成分 ， 促进身体新陈代谢、提高身体的免疫力 。
清洁口腔
甘蔗中有很多纤维 ， 在咀嚼的时候会将口腔和牙缝中的脏东西一并带走 ， 经常吃甘蔗会提高牙齿的自洁和咀嚼能力 。
清明时的甘蔗能吃吗
没有霉变的话是可以吃的 。
“清明蔗毒如蛇”说的是发霉变质的甘蔗 ， 不是所以甘蔗 ， 甘蔗是秋冬季节常见的水果 ， 如果保存不当放到清明节的时候很有可能发霉变质了 ， 这样的甘蔗食用后对身体的伤害比较大 ， 所以叫“毒如蛇”
清明吃了霉变甘蔗有什么坏处
损伤身体和脑神经
【清明前的甘蔗能吃吗 清明时的甘蔗能吃吗】甘蔗中含有大量的糖分 ， 极易引起细菌繁殖 ， 存放过久的甘蔗中很容易引起真菌繁殖和霉变 ， 产生3-硝基丙酸 ， 3-硝基丙酸是一种致毒成分 ， 是细菌繁殖产生的有毒代谢物 。
人吃了这样的甘蔗轻则出现恶心呕吐的症状 ， 情况严重的还会颅脑神经 ， 引起痉挛性抽搐、昏迷 ， 甚至是中毒致死 。
怎么辨别清明有毒甘蔗
1 ， 切段后 ， 甘蔗的断面上有淡黄色、褐色、灰色等非正常颜色；甚至还有白色/红色绒毛形态的菌丝在上面 。
2 ， 闻起来有一股霉味 ， 吃在嘴里有酸酸的味道 ， 或者酒精的味道 ， 这样的甘蔗不能买 。

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