吃南瓜皮有什么好处 ， 南瓜营养丰富 ， 是人们经常食用的瓜菜 。大部分人吃南瓜都会把南瓜皮丢掉 ， 这样做真的太可惜了 。因为南瓜皮有一些很少有人知道的功效 ， 下面我们就一起来看看吃南瓜皮有什么好处吧！
促消化
南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素；消化不良、排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮 。
排出身体毒素
南瓜皮含果胶 ， 有较好的吸附性 。可延缓肠道对糖和脂质吸收 ， 吸附体内的重金属及放射性元素 ， 从而起到排出体内毒素的作用 。
抗癌护心
南瓜皮富含锌 ， 有益皮肤和指甲健康；而含有的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效 。
控制血糖
南瓜皮中的钴在各类蔬菜中含钻量居首位 ， 能促进新陈代谢 ， 加强造血功能 。还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成；对防治糖尿病 ， 降低血糖有特殊的作用 。
缓解晒伤
【吃南瓜皮有什么好处 吃南瓜皮注意事项】将南瓜外皮洗净 ， 捣成糊状 ， 敷于患处 ， 每天敷南瓜皮3—5次 。一般连续一周敷南瓜皮左右就可缓解晒伤 。
防骨质疏松
南瓜皮中高钙、高钾 ， 还含有磷、镁、铁、铜等元素 ， 能促进骨细胞分化 ， 提高成骨质量 。南瓜皮煎水喝有很好的补钙效果 。新鲜南瓜皮70g ， 洗净再水煎20分钟后取汁饮用 ， 每日一次 ， 每次100ml 。
南瓜皮的吃法
烤南瓜
材 料：南瓜半个、食用油少许、黑芝麻适量、蜂蜜
做 法：
1、金色小南瓜半个 ， 切小块 。大南瓜也可以的 ， 尽量选甜糯一点的 。
2、南瓜块全部刷橄榄油 ， 放进烤盘 ， 烤箱调180度上下火 ， 无须预热 ， 定时20分钟 。
3.南瓜烤20分钟后整盘取出 ， 底和面都刷上一层蜂蜜 ， 撒上芝麻 。再入烤箱继续烤 。
4、定时15分钟烘烤完毕 ， 取出 。
吃南瓜皮注意事项
老的南瓜皮一般是不吃的 ， 太硬 ， 很多人也不喜欢吃 ， 而青南瓜的皮是可以吃的 ， 有防治糖尿病、降低血糖的功效 。
1、尽量选择小南瓜的皮
冬南瓜的皮和黄皮大南瓜的皮太老太粗 ， 味道和营养都不佳 ， 因此我们尽量选择青色小南瓜的皮 。
2、南瓜皮要洗净
南瓜皮一定要洗净 ， 表面的那层白色蜡粉一样的保护层可不能吃 。
3、食用南瓜皮适量
任何食物都以适量为佳 ， 南瓜皮也不例外；南瓜皮里含有大量的粗纤维 ， 也是适量最佳 。

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