柠檬膏是一种用柠檬为原材料制作的食材 , 而在做柠檬膏的时候用青柠檬好还是柠檬好呢》常喝柠檬膏有什么好处呢?
柠檬膏用青柠檬好还是柠檬好
都可以 。
柠檬膏在制作的时候用青柠檬和普通的黄柠檬都是可以的 , 效果差不多 。而且青柠檬与黄柠檬虽然是不同的品种 , 但营养价值相近 。青柠檬略显酸一点 , 多用于煮食 , 可以去除腥味和肉的油腻 。黄柠檬多用于饮品 , 可以调味 , 增加口味感 。所以具体看个人选择 。
常喝柠檬膏有什么好处
1、清热润肺
柠檬膏具有清热润肺的作用 , 咳嗽痰多的人 , 服用柠檬膏可以起到极好的治疗咳嗽的作用 。和川贝枇杷膏相比 , 柠檬膏药性更加温和 , 药效更强 , 且不会刺激肠胃 , 适合大多数人服用 。婴幼儿和孕妇患有感冒咳嗽的时候 , 都可以使用柠檬膏来治疗 。
2、辅助咽喉炎症
柠檬膏具有清热润肺的功效 , 也可以用来润养喉咙 , 治疗咽喉炎症 。喉咙有炎症 , 总是不舒服的时候 , 可以服用一些柠檬膏 , 能够消炎止痛 。此外 , 柠檬膏还具有排毒养颜的功效 , 可以让身体皮肤更加美白 , 更加漂亮 。
3、健脾生津
柠檬膏还具有健脾胃 , 促进津液的生成的功效 , 脾胃虚弱导致积食 , 出现了咳嗽的患者 , 可以服用柠檬膏来治疗 , 柠檬膏可以健脾胃、促进消化 , 还能够润肺止咳 , 可以从根本上治疗咳嗽 , 杜绝咳嗽的病症 。此外 , 柠檬膏还可以促进血液的循环 , 能够让肌肤更加有弹性 。
做好的柠檬膏可以放多久
正常情况下 , 保存得当的话 , 在常温下 , 可以保存1个月 , 放冰箱保存的话 , 可以保存3个月 。因为没有加任何添加剂 , 所以存放时间比较短!没有防腐剂 , 只靠糖份来保质的话大概是这么长的时间了 。具体还是需要看柠檬膏有无变质情况 。
柠檬膏怎么做
1.柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍 , 这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净 。
【柠檬膏用青柠檬好还是柠檬好 常喝柠檬膏有什么好处】2.柠檬洗净后放入盐水里泡30分钟 。
3.柠檬泡过盐水后冲洗干净 , 切成薄片后把柠檬籽挑出 , 然后再切成丁状 。
4.将切好的柠檬放入炖锅里 。
5.加入冰糖 。
6.将炖锅盖上盖子放入隔水电炖锅中 , 时间为4个小时 , 当中开盖子搅拌一下继续炖 , 整个过程炖15个小时 。
7.15个小时后等待炖好的柠檬膏降温至80-90度 , 最后装入已经消毒过的玻璃瓶里;等待装好的柠檬膏晾却后即可放入冰箱冷藏 。
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