建议女性尤其是绝经后女性限制总能量 , 避免糖类尤其是精制糖的摄入 。平时多吃低升糖指数食物 , 如全谷物、薯类 , 如燕麦、荞麦、小米、高粱、玉米、薏米、红豆、山药、红薯等 。
选择脂肪含量较少的精瘦肉或鱼类 , 每周保证2~3种豆制品的摄入 , 如豆浆、豆干、豆腐、腐竹等;避免煎炸、红烧等高油烹饪方法 , 换成蒸、煮、炖、焖等 。
肺:油烟和营养素不足
除了吸烟、吸二手烟和厨房油烟以外 , 维生素A和β胡萝卜素摄入不足也是肺癌的一大诱因 。这两种营养素主要存在于深绿色和黄色蔬果中 。凡是由吸烟引起肺癌的人 , 多数伴有维生素A或β胡萝卜素摄取不足 。
要想逃离肺癌的折磨 , 除了远离烟草外 , 还要在平衡膳食的基础上适量增加类胡萝卜素食物的摄入 , 如胡萝卜、南瓜、青椒、玉米、木瓜等 。但不要过量补充β胡萝卜素和维生素A的保健食品 。
多吃富硒食品 , 如坚果、小麦胚芽、带壳海鲜、蘑菇、大蒜等 , 对于预防肺癌也有一定帮助 。
口腔:喝酒太多、嗜好槟榔
40%以上的口腔癌与酒精有关 。常嚼槟榔的人是口腔癌的高发群体;预防口腔癌 , 除了戒烟限酒、少吃槟榔等刺激性食物 , 保持口腔卫生、饭后漱口、早晚刷牙也很重要 。
最后想提醒大家的是 , 高糖、高能量的饮食模式还会加大食管癌、胰腺癌、胆囊癌、子宫内膜癌、肾癌等多种癌症的风险 , 平时一定要多加注意 , 在饮食中控制脂肪和糖的摄入 。
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