大雪进补三调料
1. 大葱——通阳除寒
大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段 ， 这时候适当吃些益气通阳的食物 ， 有助于预防风寒感冒 ， 例如大葱！
大葱味辛 ， 性微温 ， 具有通阳、解毒调味的作用 。虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多 ， 但是从通阳和食疗的角度来看 ， 葱白的效用更大一些 ， 比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药 ， 如葱豉汤的主要成分就是葱白 。
2. 生姜——驱寒暖胃
大雪之后 ， 天气越来越寒冷 ， 如果我们早晨起来上班 ， 走得急 ， 有时候会吸一肚子的冷气 ， 有的人甚至会觉得胃开始难受 。
《本草纲目》里面的记载：“早行山行 ， 宜含一块 ， 不犯雾露清湿之气及山岚瘴气 。” 意思是 ， 我们可以在早晨出门的时候 ， 切片生姜 ， 在嘴里含着 ， 让唾液慢慢地和姜汁混合 ， 然后咽下 ， 快到地方了 ， 把姜片慢慢地嚼碎 ， 吐掉或者咽下 ， 这样就可使前胸保持一股暖气 ， 不受外面风寒的影响 。
3. 大蒜——杀菌防感冒
大雪后 ， 冬天病毒感冒流行 ， 大蒜中的大蒜素有助抗感染和细菌 。英国研究人员实验发现 ， 食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3 。因此 ， 建议每天生吃两瓣蒜 。
如果想达到最好的保健效果 ， 食用大蒜最好捣碎成泥 ， 而不是用刀切成蒜末 。并且要先放10~15分钟 ， 让蒜氨酸和蒜酶与空气中氧气结合产生大蒜素后再食用 。

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