对于健康人而言 ， 只要坚持正常饮食 ， 蛋白质缺乏这种情况一般不会发生 。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当 。只要坚持食物丰富多样 ， 就完全能满足人体对蛋白质的需要 ， 没有必要再补充蛋白质粉 。
当人体存在营养不良、疾病引起的进食减少或疾病导致蛋白质需要量增加（如创伤、烧伤、术后恢复期、肿瘤）等情况下 ， 蛋白粉就可作为一种有益的营养补充 。
哪些人需要补充蛋白粉
1、对于健康人而言 ， 只要坚持正常饮食 ， 坚持食物丰富多样 ， 就完全能满足人体对蛋白质的需要 ， 没有必要再补充蛋白质粉 。而且 ， 食物带给人的心理享受和感官刺激 ， 是蛋白质粉所不能替代的 。
2、对于有需要的特殊人群 ， 除了通过食物补充必需氨基酸以外 ， 可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充 ， 但是一定要注意蛋白质粉的用量 。蛋白质过剩 ， 不但使人肥胖 ， 还增加肝脏和肾脏的代谢负担 ， 久而久之就可能影响它们的功能 。
3、新生儿不宜食用蛋白质粉 ， 他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉 。
4、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉 。因为大豆中的嘌呤 ， 可以造成体内尿酸增高 ， 促成或加重痛风 。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理 。

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