酒桌文化在中国也算是一种习俗了 。不管是家庭团聚、朋友聚会还是工作应酬 ， 好像都离不开喝酒 。劝酒的都喜欢说：“脸越红越能喝 ， 来来来” ， 那么到底是脸变红的能喝还是脸变白的能喝？喝酒脸红是怎么回事？下面一起来看看吧 。
酒在体内代谢过程
喝酒进入体内后 ， 由肠胃吸收进而通过静脉输送到肝脏 ， 90%的酒精都是由肝脏进行代谢 ， 而剩下的可通过肺、肾排出体外 。
酒精在肝脏中被一种叫做乙醇脱氢酶的代谢酶氧化为乙醛 ， 乙醛再经乙醛脱氢酶转化成乙酸 ， 乙酸一小部分被肝脏利用 ， 其他的大部分被转送到身体的各个部位 ， 最后转化为二氧化碳和水 。
所以酒精进入人体后是不被储存的 ， 人体的代谢能力和速度是能否喝酒的关键 ， 由自身的酶系来决定 ， 因此也不存在酒力可练的道理 。只能说是提高自身对酒精的耐受力 ， 日积月累伤害越来越大 。
【喝酒脸红是怎么回事 喝酒脸红真的是能喝吗】喝酒脸变红的原因
如果体内乙醛脱氢酶代谢能力弱 ， 那么喝酒就容易脸红 。酒精转化为乙醛后 ， 乙醛无法被迅速代谢转化为乙酸 ， 就会在体内蓄积 。它在体内会引起毛细血管扩张 ， 所以脸部毛细血管扩张就出现脸红的症状 。
而脸红慢慢消退 ， 是依靠肝脏的P450酶将乙醛转化为乙酸 ， 然后经循环代谢出去 。如果喝酒过量 ， 乙醛在体内蓄积过久 ， 就特别容易得食管癌 。
喝酒脸变白的原因
酒越喝脸色越变白的人其实是最容易伤肝的人 。
他们体内既没有高活性的乙醇脱氢酶 ， 也没有高效的乙醛脱氢酶 ， 酒喝进去后主要靠肝脏的P450酶来代谢 ， 而且代谢速度很慢 。所以脸变白的人喝到一定的量就倒下了 。
人体能承受多少酒量
一般来说 ， 成年人每1kg体重可在一小时内消耗100mg酒精 ， 以此可计算出你代谢酒精的量 ， 这也就是为什么北方人比南方人更能喝的原因 ， 体型越大越能喝 。
综上 ， 真正能喝酒的人是很少的 ， 除非他具有高效的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶 ， 这类人大概占十万分之一 。所以 ， 不要劝酒、不要酗酒 ， 小酒怡情 ， 大酒伤身 。
解酒小妙招
1.蜂蜜水
含有特殊的果糖 ， 可以促进酒精的分解吸收 ， 减轻酒后头疼的症状 ， 并可促进睡眠
2.西红柿汁
可以减轻酒后头晕的症状
3.酸枣葛根汤
酸枣、葛根各15克 ， 一同煎服 ， 具有很好的醒酒、清凉、利尿作用 。

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