如何做一碗番茄蛋汤 _「广东龙网」

如何做一碗番茄蛋汤准备食材
做番茄蛋汤的食材很简单，只需要准备鸡蛋、番茄、盐和水即可。
鸡蛋需要打散，番茄需要切成小块，可以根据自己的口味多放一些番茄。
盐的用量根据个人口味而定，一般来说一小勺盐即可。
烹饪步骤
1. 首先把打散的鸡蛋放入碗中，调入少量盐搅拌均匀，备用。
2. 然后将切好的番茄放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5-10分钟。
3. 煮好的番茄汁中加入盐，搅拌均匀。
【如何做一碗番茄蛋汤】4. 把打散的鸡蛋在锅中慢慢倒入，边倒边搅拌，让蛋液均匀分布在番茄汁中。
5. 等待鸡蛋煮熟即可盛出。
注意事项
1. 番茄汤一定要煮沸，这样才能充分释放出番茄的营养成分。
2. 煮鸡蛋的时间不要太长，否则鸡蛋会变硬影响口感。
3. 番茄蛋汤最好在煮好后立即食用，否则时间过长会影响口感。
4. 可以根据自己的口味加入一些调料，如鸡精、葱花等。

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