牛奶香醇浓厚 ， 含有多种营养物质 ， 富含蛋白质、氨基酸 ， 有较高的营养价值 ， 那么 ， 鲜牛奶可以加热喝吗？
鲜牛奶可以加热喝吗
可以加热喝 。
鲜奶中含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖 ， 具有较高的营养价值 ， 对鲜奶进行加热处理 ， 可以杀死奶中的细菌及消灭引起鲜奶变质的微生物 ， 虽然高温会对牛奶中含有的维生素造成破坏 ， 但牛奶中除了含有维生素B2、维生素B12外 ， 其他人体所需的维生素的含量较低 。另外 ， 高温虽然会导致蛋白质变性 ， 但不会对其营养价值造成影响 。因此 ， 鲜牛奶可以加热后食用 。
注意：现实市场上购买的鲜奶 ， 都经过巴氏杀菌或高温灭菌处理 ， 因此不需要继续加热杀菌 ， 打开包装即可食用 ， 如鲜奶放置冰箱冷藏后过于冰凉 ， 可以采用隔水加热的方法 。
鲜牛奶加热多久合适
大约5分钟 。
鲜牛奶虽然可以加热 ， 但是不能长时间高温加热 ， 这样会破坏牛奶中含有的活性物质 ， 还可能形成凝成难消化的凝状物质 ， 通常情况 ， 鲜奶较适合隔水加热 ， 将鲜奶倒入杯中 ， 再放入热水中浸泡5～10分钟 ， 奶热后即可食用 。
鲜牛奶什么时候喝最好
早餐后喝 。
鲜牛奶中含有多种营养物质 ， 富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等矿物质 ， 还含有多种人体所需的氨基酸 ， 早上喝牛奶能为人体补充多种营养 ， 有提供能量、滋润肠胃的作用 ， 但要注意 ， 空腹喝牛奶不仅不利于营养物质的吸收 ， 还会加剧乳糖不耐受症状 ， 因此建议早餐后1小时左右再喝牛奶 。
【鲜牛奶可以加热喝吗 鲜牛奶什么时候喝最好】鲜牛奶喝多少为宜
300~500毫升为宜 。
牛奶营养丰富 ， 富含蛋白质、脂肪、乳糖以及多种维生素、矿物质等 ， 《中国居民膳食指南》中提到奶类及奶制品每天应吃300克 ， 奶类及奶制品主要包含鲜牛奶和奶粉 ， 因此每天喝鲜奶300ml为宜 。但要注意 ， 牛奶不能过量食用 ， 以免蛋白质摄入过量 ， 从而加重肾脏负担 。

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