金针菇属于菌类 ， 营养丰富口感好 ， 是很多人吃火锅必点的一道菜 。金针菇还适合凉拌着吃着 ， 也是十分美味 。那么吃金针菇会发胖吗？
金针菇吃多了会胖吗
吃金针菇不会发胖 。
正常吃金针菇的时候是不会导致发胖的 ， 因为金针菇里面主要是富含纤维素 ， 碳水化合物等多种营养物质 ， 所以里面是不会含有油脂的 ， 所以是不容易发胖的 。
水煮金针菇可以减肥吗
1、金针菇冬瓜汤：金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择 。做法也非常简单 ， 只需金针菇20根 ， 冬瓜250克 ， 煮汤食用即可 。
2、金针菇面：将金针菇20根切碎后 ， 加入即将煮熟的挂面中即可 。金针菇要经常食用 ， 才会有明显的减肥效果 。
【金针菇吃多了会胖吗 水煮金针菇可以减肥吗】金针菇的营养价值
1、经常食用金针菇 ， 不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡 ， 而且也适合中老年人食用 ， 这主要是因为它是一种高钾低钠食品 。
2、金针菇中富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
3、金针菇中含锌量比较高 ， 有促进儿童智力发育和健脑的作用 ， 不愧为“益智菇” 。同时对男性预防前列腺疾病也较有助益 。

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