艾草根是艾草的主要入药成分，在我国常用于中药，在欧洲是作为小吃使用，下面看看艾草根的营养价值有哪些？
艾草根的营养成分
艾草根中主要起到治疗作用的是挥发性艾草油，油中主要成分为Ⅰ，8-桉叶精、α-侧柏酮、α-水芹烯、β-丁香烯、莰烯、樟脑、藏茴香酮、反式苇醇、Ⅰ-α-松油醇 。除此之外，风干艾叶中还含有矿物质10.13%，脂肪5.9%，蛋白质5%，以及维生素A、B、C等 。
支气管哮喘
艾草根含有的反式苇醇、Ⅰ-α-松油醇、β-丁香烯成分，具有较强的平喘、止咳作用，对于支气管哮喘和哮喘型慢性支气管炎有治疗的作用 。
脾胃冷痛
【艾草根的营养价值】艾草根中还含有藏茴香酮成分，该成分具有温中健脾、驱风祛寒的功效，对于脾胃冷痛、湿冷下痢有治疗作用 。
消炎杀菌
艾草根中含有挥发性艾草油，其中成分非常丰富，还能够镇静、止血、消炎杀菌、调经止痛，在临床上是常用的止血药之一 。
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